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Pubblicato da - 24/3/2021
PORTO CESAREO
LA PERLA DEL SALENTO
Porto Cesareo
Porto Cesareo (Cisaria in dialetto salentino) è un comune italiano di 6 288 abitanti[1] della provincia di Lecce in Puglia.
Località turistica del Salento situata sulla costa ionica della penisola salentina, dista 26,9 km dal capoluogo provinciale[3] ed è sede dell'Area naturale marina protetta Porto Cesareo e della Riserva Naturale Orientata Regionale Palude del Conte e Duna Costiera.
Pasticciotto Leccese: tripudio di bontà
In una caldissima giornata estiva, ho convinto i miei amici a lasciar perdere almeno per un giorno il mare e la sabbia, per fare un giro nella bellissima città di Lecce.
Convincerli non è stato facile e ho dovuto corrompere tutti con la promessa che una volta arrivati, avrei offerto caffè e pasticciotto per colazione.
Pasticciotto salentino
tripudio di bontà
La Cucina Salentina
La cucina salentina è la cucina tipica del Salento, parte meridionale della Puglia. È una cucina povera per gli ingredienti usati, a partire dalla farina poco raffinata oppure di orzo, meno costosa di quella di grano.
Salice Salentino
il vino
Caratteristiche organolettiche
La denominazione di origine controllata “Salice Salentino” è riservata ai seguenti vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione:
Salice Salentino bianco (anche spumante)
Salice Salentino rosato (anche spumante)
Salice Salentino rosso (anche con menzione riserva)
Salice Salentino Negroamaro (anche con menzione riserva)
Salice Salentino Negroamaro rosato (anche spumante)
Salice Salentino Pinot bianco (anche spumante)
Salice Salentino Fiano (anche spumante)
Salice Salentino Chardonnay (anche spumante)
Salice Salentino Aleatico (anche riserva, dolce, liquoroso dolce, liquoroso riserva)
le paparine e le verdure salentine saltate in padella
le paparine e delle verdure saltate in padella cucinate alla “salentina maniera”.
Le paparine vengono cucinate soprattutto in inverno nel Salento, perchè in questo periodo la pianta non è ancora fiorita e rappresenta una vera e propria prelibatezza della cucina salentina.
Associazione BED AND BREAKFAST
Azzurro del mare, associazione BED AND BREAKFAST
Pubblicato da - 24/3/2021
B&B STELLA MARINA - PORTO CESAREO
La tua buona stella tra Eleganza e Semplicità
Pubblicato da redazione - 23/3/2021